Dean Food quiere comprar leche Lauki. La empresa norteamericana es la láctea más grande del mundo, pero lo es, sobre todo, gracias a que se ha convertido en el lechero de Wal-Mart, la mayor superficie comercial del mundo. De hecho, la distribución se impone sobre la producción en el sector alimentario. Podríamos decir que la producción sobrevive gracias a la distribución.

 

 Ahora bien, la distribución es, asimismo, un gigante con pies de barro. Dicho de otra forma, los mayores almacenes del mundo llevan cinco años empeñados en entrar en España y aún no lo han conseguido. Val-Mart no puede instalarse desde cero, y nadie está dispuesto a venderle establecimientos. Además, algunas de las empresas que podría comprar poseen características muy distintas a las norteamericanas, cuyo principal objetivo es conseguir los precios más bajos posibles. Quizás no miren tanto por la calidad pero, eso sí, tratan muy bien a sus trabajadores. Por ejemplo, mejor que los hipermercados europeos, especialmente franceses.