Según ha podido saber Hispanidad.com de fuentes cercanas al sector, el cava catalán sufrió las pasadas Navidades un descenso de ventas españolas del 48% respecto a lo facturado el año anterior. Obviamente, la caída en el consumo obedece al boicot emprendido desde el resto de España al desmarque de Carod-Rovira respecto a la candidatura Madrid 2012.
Si tenemos en cuenta que España supone cerca del 50% del mercado del cava catalán y que en Navidades se produce una concentración del 50% del consumo de este producto, podemos concluir que la caída de la facturación supone una merma aproximada del 12% de la facturación anual del sector. Un porcentaje que se nota en la cuenta de resultados. Quizás ahora los empresarios serán más claros a la hora de censurar los excesos de sus gobernantes. De momento, Carod sigue tensando la cuerda, afirmando que la reforma del Estatut irá más lejos que el Plan Ibarretxe. Y el empresariado catalán no ha dicho "esta boca es mía". O sea, como siempre.
