En términos sencillos, y en boca de los expertos, “la coinnovación es la cooperación y colaboración para innovar y es un elemento crucial de creación de valor para cualquier empresa”. Y es sobre todo en estos momentos cuando esta estrategia de comunicación cobra un mayor sentido porque se pone a prueba la capacidad para adaptarse a las necesidades del consumidor.

Un objetivo que persigue Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, que complementa las sesiones presenciales de coinnovación con el cliente, que persiguen desarrollar y mejorar el surtido, con videollamadas. Desde que comenzó el Estado de Alarma, los trabajadores de los departamentos de Prescripción de la compañía realizan sesiones de coinnovación con este nuevo sistema, al tiempo que contrastan la calidad de nuevos productos y mejoras, adaptando los medios para poder seguir manteniendo el ritmo y realizar tanto reuniones como formaciones.

Desde el año 2011, Mercadona dispone de este Modelo de Coinnovación propio para poder ofrecer un Surtido Eficaz que satisfaga las necesidades de sus "Jefes"

De esta manera, garantiza la continuidad de su Modelo de Coinnovación, caracterizado por escuchar constantemente a “El Jefe” (cliente) y desarrollar, en colaboración con el Proveedor Totaler, productos desde la experiencia del consumidor.

Gracias a esta práctica y a sus más de 160 especialistas, trabajadores de Mercadona responsables de captar las necesidades de los “jefes”, ya sea a pie de tienda, en alguno de los 19 centros de coinnovación que la compañía tiene ubicados en España y en Portugal, o bien, en el hogar de los propios clientes para definir el surtido que necesitan. La compañía realizó en 2019 más de 12.500 sesiones y desarrolló 325 nuevos productos a través de herramienta de innovación colaborativa.

coinnovacion

Casi una década de coinnovación

Desde el año 2011, Mercadona dispone de este Modelo de Coinnovación propio para poder ofrecer un Surtido Eficaz que satisfaga las necesidades de sus "Jefes".  Un proyecto pionero en su momento que se puso en marcha en el marco de la "Estrategia Delantal", que consiste en "ponerse el delantal" para compartir con los clientes experiencias y costumbres de uso en alimentación, limpieza de ropa y del hogar, aseo personal, y alimentación y cuidado de mascotas.

La coinnovación ha permitido a la compañía aprender de los clientes y adaptar las soluciones a sus hábitos de consumo y a sus gustos. Algo que es posible gracias a los proveedores Totaler, especialistas en captar y desarrollar, junto con Mercadona, las mejores soluciones y al menor precio.

Gracias a esta práctica y a sus más de 160 especialistas, la compañía realizó en 2019 más de 12.500 sesiones y desarrolló 325 nuevos productos a través de herramienta de innovación colaborativa

El Modelo de Coinnovación de Mercadona, al que se ha dotado un importante valor añadido con las videollamadas, se compone de tres fases:

  1. Captar en la tienda y/o en el Centro de Coinnovación a través de la escucha, la observación e interpretación de las necesidades de los clientes. Mercadona dispone de especialistas en la escucha de los clientes.
  2. Definir la solución y trasladar la información al proveedor especialista para que fabrique el producto.
  3. Transmitir la solución e implantarla en las tiendas.

Este proyecto pionero, en el que la compañía invirtió 0,5 millones de euros en 2019, es un valor diferencial que, año tras año, multiplica su creatividad y refuerza su innovación.