- Estas marcas son elaboradas por tres empresas familiares, que facturaron 241,5 millones en 2015.
- Tras ellas, Cantalou -fabricante de las marcas de Mercadona, Carrefour y Dia- con 43,5 millones (10%).
- En quinto lugar, Torrons Vicens, con unas ventas de 28,1 millones, fue la que más creció ( 49,5%).
- El sector facturó más de 440 millones ( 5,5%), de los que el 71% se concentró en cinco grandes grupos.
Cada día está más cerca la Navidad, en la que abundan las reuniones familiares en torno a la mesa y no faltará el
turrón. En España,
Antiu Xixona,
La Fama,
Delaviuda y
Lacasa son
las reinas de este típico dulce navideño, pues acaparan el 55% de las ventas.
Así lo recoge la
radiografía del sector elaborada por Infoempresa.com. Las cuatro famosas marcas citadas son elaboradas por tres
empresas familiares, que facturaron 241,5 millones de euros en 2015, superando la cifra del
año anterior (220,19 millones).
Sanchís Mira elabora Antiu Xixona y La Fama, principalmente, y encabeza de nuevo el ranking, con unas ventas de 94,7 millones (el 22% del total). Es una empresa familiar que nació en 1863 y produce 17.000 toneladas de turrón, liderando el sector.
Le sigue La
Confitería Delaviuda, que facturó 78,9 millones (18% del total) y sigue la tradición familiar iniciada en 1927 en Toledo. Comercial Chocolates Lacasa, que nació en 1852 en Jaca (Huesca) y actualmente gestionan los bisnietos del fundador, cierra el podio, con unas ventas de 67,9 millones (15%).
Tras estas tres empresas familiares encontramos a
Cantalou, el fabricante de las marcas blancas que distribuyen Mercadona, Carrefour y Dia. En concreto, su facturación fue de 43,5 millones (10% del total), inferior a la de 2014 (50,37 millones). Y en quinto lugar, está
Torrons Vicens, compañía de maestros turroneros de Agramunt (Lérida) fundada en 1775 por la familia Vicens y que en el año 2000 fue adquirida por los empresarios
Ángel Velasco y su hijo. Torrons Vicens subió una posición en el ranking en 2015, con unas ventas de 28,1 millones (6%) y fue la que tuvo el
mayor crecimiento ( 49,5%).
En total, el sector turronero en España facturó
más de 440 millones ( 5,5%) el año pasado, de los que el 71% se concentró en cinco grandes grupos. El
turrón artesano volvió a tener un papel destacado, pues las empresas que los elaboran volvieron a tener los mayores aumentos de ventas, como el caso de Torrons Vicens. También fue relevante el turrón de calidad, pues las marcas con
Denominación de Origen (DO) representaron el 48,2% de las ventas, dos puntos más respecto a 2014.
Cristina Martín
cristina@hispanidad.com
