Sr. Director:
Según un estudio realizado por investigadores del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, presentado en Cádiz, el consumo moderado de cerveza, una lata de 330 mililitros al día para las mujeres y dos para los hombres, no engorda.
Según un estudio realizado por investigadores del Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, presentado en Cádiz, el consumo moderado de cerveza, una lata de 330 mililitros al día para las mujeres y dos para los hombres, no engorda.
El estudio ha llegado a esta conclusión tras una investigación realizada incluyendo consumo moderado de cerveza tradicional y sin alcohol, en la dieta de cincuenta voluntarios adultos sanos.
La investigación también ha llegado a la conclusión de que el consumo moderado de cerveza no afecta a la circunferencia de la cintura, "lo que se ha llamado curva de la felicidad", según la autora del estudio.
Tal vez sea conveniente recordar que el consumo moderado de la cerveza y del resto de bebidas fermentadas de muy baja graduación, "puede formar parte de una alimentación saludable" en adultos sanos, con efectos positivos para el organismo.
Xus D Madrid
