Javier Cuervo, Ceo de 39ytú
'39ytú' ha ganado el premio plata en la I edición de los Premios Ingenia Startup, convocados por la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain, que preside la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab).
'Startup' significa 'empresa emergente' en el ámbito tecnológico y de carácter innovador.
El objetivo de estos premios es promocionar el talento y la puesta en marcha de nuevos proyectos que integren la I+D+i a lo largo de toda la cadena de valor, ya sea en el propio producto, en la fase de producción, orientados al consumidor, seguridad alimentaria, envases, etc.
39ytú es la única empresa en el mundo que, a partir del análisis de la microbiota intestinal de una persona, es capaz de recomendar probióticos de precisión.
Según Javier Cuervo, CEO de 39ytú, “para el Instituto Central Lechera Asturiana de Nutrición Personalizada este reconocimiento del sector alimentario español es un importante espaldarazo porque supone ser valorados por nuestros colegas y eso es una garantía para nosotros de que el rumbo es el correcto.
"El evento Alibetopias ,organizado por FIAB, es hoy el principal acto de la Industria alimentaria. Que 39ytú haya sido reconocido como la segunda mejor startup 2019 del sector, cuando tan sólo cuenta con 8 meses de vida, nos llena de orgullo y nos motiva para seguir adelante en nuestra aproximación a la nutrición personalizada: desde la microbiota al probiótico de precisión, donde somos hoy por hoy la única empresa del mundo. Si bien nos gustaría que pronto fuesen más porque creemos en la coo-petencia”, ha añadido Cuervo.