En un estudio realizado por las Universidades de Purdue y de Iowa (EEUU) se han encuestado a 6.795 personas en el sector agrícola en el período 2011-2012 para determinar su opinión sobre el cambio climático y si la variación en el clima es provocado por las actividades humanas, por causas naturales o una combinación equivalente de ambas.
Los resultados del estudio ponen de manifiesto la división de opiniones entre los científicos y los agricultores sobre el cambio climático y el desafío que supone la comunicación de datos sobre el clima sin tender a polarizar.
En la actualidad, la agricultura representa entre el 10-12% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de origen humano a nivel mundial. Pero no nos dicen a cuánto llega la captación de CO2 por parte de las plantas cultivadas.
Tampoco hablan del almacenamiento del CO2 en el suelo cuando se practican agriculturas de conservación.
Cabe preguntarse: ¿a cuánto ascendería el porcentaje de las emisiones si los alimentos fueran sintéticos? Hasta ahora y mientras no se demuestre lo contrario la absorción es mayor que la emisión. Por favor no polaricemos.
Domingo Martínez
