Sr. Director:
Según un estudio realizado en China, recientemente publicado en Nutrition Research, "el zumo de granada es incluso más efectivo que el de manzana en aumentar la capacidad antioxidante del organismo de las personas mayores".
En el estudio se suministró zumos de granada, manzana y ninguno a personas de una edad media de 63 años, observándose que los que habían consumido zumo de granada tenían mayor capacidad antioxidante en el plasma sanguíneo y una menor cantidad de residuos de ataques de los radicales libres en la orina.
La granada tiene un alto contenido en antioxidantes, en particular los denominados punicalaginas y punicalaninas y últimamente está ganando popularidad como alimento saludable, sobre todo en los países anglosajones donde se consume principalmente como zumo, debido a los estudios científicos que avalan efectos beneficiosos como protección frente al Alzheimer, cáncer de próstata o pérdida de cartílago en la artritis e incluso mejorar la calidad del esperma.
Suso do Madrid
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