La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un estudio sobre el coste de la cesta de la compra en el que el portavoz de la OCU, Enrique García, ha señalado que “los consumidores han sufrido en dos años un incremento del 30,8% en el coste de los alimentos y droguería, es muy significativo y hacía mucho tiempo que no pasa”. 

Esta subida es la segunda mayor en los 35 años de este estudio, que afirma que hacer la compra en los supermercados más baratos supone un ahorro medio nacional de 1,056 euros al año, un 6,2% más que en 2022, debido al mayor gasto de las familias por la subida de precios.

Además, la cesta de la compra se disparó un 14,1% el último año, ha destacado OCU, que ha detallado que, de todos los productos analizados, los precios han subido en un 90% de ellos, con el azúcar (+65,7%), la leche condensada (+61,4%), las zanahorias (+56,1%) y las patatas fritas congeladas (+49,7%), encabezando los aumentos. Por contra, entre los pocos productos que bajan se encuentra el aceite de girasol (-39,8%), los plátanos de Canarias (-34,8%), las maquinillas desechables (-22%) y el queso fresco (-21,2%). 

Dentro de las grandes cadenas de supermercados, son E. Leclerc (+16,8%), Supeco (+15,8%), Carrefour Express (+15,3%) y BM Urban (+15,1%) las que más han subido sus precios. Por el contrario, Eroski City (+8,8%), Eroski (8,1%) y Masymas (8%), las que menos. Los incrementos llegan a ser el doble en algunos casos.

Además, el estudio de la OCU concluye que Family Cash y Alcampo son las cadenas nacionales más baratas para hacer la compra en España. 

En concreto, Alcampo es la opción más barata para hacer la compra en 23 ciudades, seguida muy de cerca por Mercadona, en 21 ciudades, y a mayor distancia se sitúan Family Cash y Tifer, que son las opciones más baratas en seis ciudades.

En el lado contrario, Coaliment (una cadena de pequeños supermercados) es la cadena más cara para llenar la cesta de la compra en nuestro país, seguido por Amazon y Unide.

El informe revela que los hipermercados de Alcampo en Vigo y en Murcia son los establecimientos más baratos, mientras que de nuevo dos establecimientos de Sánchez Romero en Madrid, situados en la calle Arturo Soria y en Castelló, son los más caros de España.

Las ciudades donde resulta más barato llenar la cesta de la compra son Teruel y Córdoba, seguidas de Jerez de la Frontera, Ciudad Real, Burgos, Castellón, Puertollano, Vigo, Lugo, Zamora, Cádiz, Cuenca y Palencia, mientras que Palma de Mallorca, Madrid, Getxo y Las Palmas de Gran Canaria son las más caras.

Respecto a las comunidades autónomas, La Rioja, Galicia y Murcia son las más baratas para hacer la compra en España, mientras que Canarias y Baleares son aquellas donde sale más caro de media hacer la compra.

El informe ha analizado un total de 155.489 precios de productos tras visitar 1.108 establecimientos repartidos por 65 ciudades españoles además de Internet.

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Por cierto que ayer Funcas publicó un informe en el que destacaba que Hacienda recauda ya 3.695 euros al año en cada familia de clase media por el IVA. En concreto, en 2021 y 2022, la recaudación por IVA aumentó de forma extraordinaria, el 14,9% y el 13,4%, respectivamente, según los datos de la Agencia Tributaria. Esta dinámica se ha visto ayudada por la alta inflación que escaló del 3,1% de 2021 al 8,4% de 2022. Los resultados muestran que la factura fiscal total de IVA aumentó en media en 2022 en 263,6 euros, de los cuales 138,2 (el 52,4%) son atribuibles directamente a la inflación. En términos acumulados para 2021 y 2022, el aumento de la carga fiscal debida exclusivamente a la inflación fue de media de 297 euros por hogar. Esa cuantía sube, aproximadamente, hasta 350 euros para un hogar tipo con un nivel de gasto similar a la renta media en España en 2022 (32.200 euros).