Tras las pérdidas de 2020, Eroski vuelve a beneficios y gana 105 millones netos en 2021. La cooperativa vasca facturó 5.116 millones, un 4,8% menos que en 2020.

El grupo de distribución vasco registra una caída del 21,44% en su beneficio bruto de explotación (Ebitda), hasta los 260,8 millones.Y el resultado operativo también se desplomó, un 26,67%, y contabilizó 185,5 millones.

La deuda excesiva es una de las preocupaciones del grupo. Eroski conseguía reducir deuda en su anterior ejercicio, concretamente 140 millones, hasta los 1.405 millones, acumulando un descenso de 2.000 millones desde 2009, cuando era de 3.423 millones. En el presente ejercicio, el grupo de distribución tenía marcado como objetivo reducir la deuda por debajo de los 1.000 millones de euros, dato que han logrado, recortando el pasivo en 443 millones de euros, situándola en 953 millones de euros. 

Eroski, apuesta por el mercado en el norte de España, donde tiene una cuota del 12% en alimentación, y quiere incrementar su presencia en el resto de regiones, por lo que en 2021 abrió 77 establecimientos entre propios y franquiciados, y renovó otras 141 tiendas. El grupo tiene 1.646 establecimientos. En el ámbito corporativo, culminó la entrada de EP Corporate Group como socio en la sociedad Supratuc 2020, que engloba los negocios de Eroski en Cataluña y Baleares, que ha supuesto el relanzamiento de las inversiones en ambas áreas geográficas.