No se pierdan la divertida -y muy ilustrativa- evolución de nombres y precios, desde el año 1960 hasta nuestros días, que circula por la red.1960:*Bar Paco*Tortilla y judías con chorizo. 12 pts1970:*Mesón Paco*Tortilla de patatas y Fabada Asturiana. 50 pts1980:*Cafeteria Paco*Ración de Tortilla y Ración de Fabada asturiana para compartir. 145 pts1990:*El Rincón de Paco*Tortillitas naturales guisadas en su salsa campera y Judías al sabor de la abuela. 370 pts2000:*Paco's Delicatessen*Tortilla cuajada con cebolla roja del Penedés y Alubias en salsa espumosa de foie. 480 pts2010:*Gastrobar Francis*Degustación de Tortilla con huevos ecológicos de corral de gallina rubia navarra, adornados con alubias minué. 48€2017:*Can Françoise*Deconstrucción de Tortilla con gas carbónico con esferificaciones de alubia macha sobre cama de musgo de Bretaña. 330€.Hispanidadredaccion@hispanidad.com










