• COAG y UPA, representantes de la mayoría de los ganaderos de leche, no firman el acuerdo, tal y como anunciaron.
  • Denuncian que deja "desamparado" al productor y no concreta ni garantiza precios que cubran los costes de producción.
  • El precio de la leche en origen es de 0,28 euros/litro, pero cuesta 0,34 euros producirla y el consumidor paga 0,78 euros. Industria y distribución, ganan.
  • El acuerdo tampoco recoge un régimen sancionador, por lo que "no afronta las causas de la crisis como el abuso de poder de la industria".
  • Desde la presentación del borrador, el documento "ha ido perdiendo todo aquello que obligaba a la industria respecto a los ganaderos".
Este miércoles, cerca de 60 representantes del sector lácteo (empresas de distribución, industrias lácteas, cooperativas y la organización agraria ASAJA) han firmado un acuerdo en el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Pero han faltado importantes implicados. Es más, Isabel García Tejerina (en la imagen) no se puede anotar una victoria, pues el acuerdo no servirá porque elude lo más importante: el precio de la leche. COAG y UPA, que representan a la mayoría de los ganaderos de leche españoles, no han firmado el acuerdo, tal y como habían anunciado que harían. Y es que tienen fuertes razones para no hacerlo. En rueda de prensa, el secretario de Organización de COAG, Andoni García, y el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, han denunciado que el acuerdo deja "desamparado" al productor y no concreta ni garantiza precios que cubran los costes de producción. En este mismo el sentido, el pasado martes, Gaspar Anabitarte, representante de COAG, señaló a Hispanidad que "es ilegal fijar un precio mínimo, pero también vender leche por debajo de los costes de producción". Situación que lleva bastante tiempo pasando y que ha puesto al borde de la quiebra a muchos ganaderos, pero de la que industria y distribución han sacado tajada. Estos vencen y los ganaderos, pierden. En concreto, el precio de la leche en origen es de 0,28 euros/litro, mientras que los costes de producción ascienden a 0,34 euros/litro. Con estas cifras, la sostenibilidad es imposible. Además, la leche, al igual que otros alimentos, llega al consumidor a un precio mucho más caro: en agosto, su precio en origen fue de 0,28 euros/litro y en destino, de 0,78 euros/litro. Por lo tanto, su diferencia de precio ha sido del 179%, según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) de COAG. Pero el precio no ha sido el único punto por el que COAG y UPA no han firmado el acuerdo. También han criticado que no recoja un régimen sancionador, por lo que "no afronta las causas de la crisis como el abuso de poder de la industria está ejerciendo sobre el ganadero, incluso incumpliendo las leyes de competencia", ha afirmado García. Es más, ha recordado que desde el 18 de agosto, cuando se presentó el borrador del acuerdo, "ha ido perdiendo todo aquello que obligaba a la industria respecto a los ganaderos". Por su parte, Santalla ha remarcado que el sector ganadero es estratégico en nuestro país y se encuentra "en quiebra" y es imprescindible que se busquen medidas para salvarlo, por lo que las "movilizaciones no están desconvocadas". El representante de la UPA tiene esperanzas, pero avisa de que vigilará que se cumpla la parte del acuerdo referente a la retirada de los contratos a la baja: espera que se rompan y se rehagan. Paralelamente, cabe mencionar que el pasado 15 de septiembre, el Departamento que titula Tejerina puso en marcha una campaña de promoción para fomentar el consumo de leche y los productos lácteos, así como para dar a conocer sus beneficios y propiedades. La campaña #megustalaleche, #megustanloslácteos, se podrá ver hasta mediados de octubre en autobuses urbanos, metro, redes sociales y eventos. Cristina Martín cristina@hispanidad.com