Sr. Director:
Por Producción Integrada se entiende el sistema de obtención de productos agroalimentarios basado en el uso sostenible de recursos, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos y la protección del medio ambiente, y que, además, tiene en cuenta la economía de las explotaciones e industrias de transformación de los mismos.

 

Según los datos registrados a finales de 2010, la superficie total en España de cultivos cuya producción se basa en este sistema respetuoso con el ecosistema supera las 400.000 hectáreas. Lástima que la sociedad no valora monetariamente (distribuidores y consumidores) este esfuerzo por parte de los agricultores.

Domingo Martínez Madrid