El presidente de la Asociación británica de veterinarios ha solicitado a su gobierno que siga el ejemplo danés y que prohíba el sacrificio religioso de animales.
La legislación europea exige que los animales sean aturdidos antes de ser sacrificados, pero otorga exenciones por motivos religiosos. Para que la carne sea considerada "kosher" bajo la ley judía o "halal" bajo la ley islámica, el animal debe de estar consciente cuando se le sacrifica, por lo que no se les aturde.
Al Sr. Blackwell le resulta inadmisible que estos animales tengan que permanecer conscientes durante uno o dos minutos, mientras se desangran antes de morir, según manifestó en una entrevista en un programa de radio.
También ha solicitado que se establezca un sistema de etiquetado para la carne halal y kosher, de modo que se indique claramente al consumidor cómo se ha producido la carne que está comprando.
A finales de febrero pasado, entró en vigor en Dinamarca la prohibición del sacrificio religioso de animales. En Polonia también está prohibido dicho sacrificio desde el 1 de enero de 2013. Esta prohibición se introdujo debido a que el Tribunal Supremo dictaminó que sacrificar animales sin estar aturdidos previamente va en contra de su bienestar. Es bien que en Europa colamos un mosquito y nos trabamos una serpiente.
Jesús Martínez
