• Sin embargo, hoy por hoy no lo ve necesario.
  • La cadena de supermercados no sabe cómo sacarle partido a Internet: "Las ventas online dan muchas pérdidas", asegura el empresario.
  • Y la venta de frescos no está dando el fruto esperado.
  • El presidente de Mercadona asegura que seguirá al frente de la empresa todo el tiempo que pueda.
  • Para Roig las grandes superficies no están acabando con el pequeño comercio.
  • Mercadona ganó 515 millones de euros en 2013, esto es, un 1% más.
  • ¿Moderación salarial Según Roig, hay que hacer más con menos pero pagando muy bien a los trabajadores.
  • Y predica con el ejemplo: un empleado base de la compañía con más de cuatro años en la empresa tiene un salario neto de 1.400 euros mensuales.
  • La internacionalización de compañía sigue parada.
  • ¿Brotes verdes en 2014 Desde enero no se ha visto ninguna mejora en el consumo respecto a 2013.
  • En cualquier caso, prevé que la cesta de la compra baje un 1% este año.

El presidente de Mercadona mide sus palabras cada vez más. Lejos quedan aquellas ruedas de prensa en las que Juan Roig (en la imagen) se aventuraba a hablar sobre el presente y el futuro de la economía española y sobre las medidas del Gobierno de turno. Ahora su discurso se centra casi exclusivamente en su negocio. Al menos, lo que dice lo dice con claridad y sin rodeos.

Si recuerdan, en la rueda de prensa de hace un año, Roig admitió que se habían equivocado en la comercialización de frescos, esto es, en pescado, fruta, verdura y carne, y que la prioridad para 2013 iba a ser recuperar el terreno perdido frente a sus competidores.

El cambio ya se ha iniciado -sobre todo en fruta, verdura y pescado- aunque no está dando los frutos esperados. "Pensábamos que era más fácil. Los resultados no han sido todo lo buenos que pensábamos", ha afirmado este jueves durante la presentación de resultados.

Una de las señas de identidad de la compañía es la conciliación de la vida laboral y familiar. Mercadona siempre se ha negado a abrir los domingos. Pero eso puede cambiar. "Si para vender hay que hacerlo, se hará", ha señalado el presidente del grupo. En cualquier caso, ha descartado que se haga en el corto plazo. "Hoy por hoy no lo vemos necesario", ha matizado.

Otro talón de Aquiles: Internet. "Las ventas online dan muchas pérdidas. No sabemos hacerlo", ha admitido el empresario.

Preguntado sobre su sucesión, Roig ha asegurado que seguirá al frente de la empresa todo el tiempo que pueda. Aunque el tema está "clarísimo" internamente, no ha querido desvelar ningún detalle.

Según Roig, el gran comercio no se está cargando al pequeño. "No creo en la concentración. No es el pez grande el que se come al pequeño, sino el pez ágil el que se come al que no lo es". Eso está muy bien, pero el problema del pez pequeño es que no puede competir con el grande, al menos en precio.

Sobre la moderación salarial, el presidente de Mercadona sostiene que hay que conseguir hacer más con menos pero "respetando al ser humano y pagando muy bien al trabajador". Y realmente, predica con el ejemplo: un trabajador base con más de cuatro años en la empresa gana 1.400 euros netos al mes, más dos mensualidades si se cumplen objetivos.

Vamos terminando. Los que quería ver Mercadona fuera de nuestras fronteras tendrá que esperar hasta que la cadena de supermercados asiente definitivamente sus secciones de frescos en España.

¿Ve brotes verdes en 2014 No, de momento. En lo que va de año, Roig no ve ninguna mejora en el consumo respecto a 2013. En cualquier caso, la cesta de la compra bajará un 1% este año.

Mercadona ganó 515 millones de euros en 2013, esto es, un 1% más. La facturación fue de 19.812 millones de euros, un 4% superior a la de 2012.

Pablo Ferrer

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