Mientras el sector de la restauración organizada apenas crece un 1,5% en el primer semestre. Rodilla ha anunciado un incremento del 10.1% en su facturación en los primeros seis meses de 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior. Asimismo, ha aumentado un 5.3% de media el tráfico de clientes en sus establecimientos. Se trata de un dato muy positivo teniendo en cuenta que el sector de la restauración organizada apenas crece un 1.5% en lo que va de año a cierre de junio de 2015, según datos oficiales de la consultora NPD. El producto más vendido en estos meses ha sido el sándwich de ensaladilla, alcanzando la cifra de 1.6 millones de unidades vendidas. Destaca el aumento de ventas de otros productos más allá de sándwiches como Desayunos y Meriendas ( 15.75%), Focaccias calientes ( 46.65%), Ensaladas ( 44.24) o Packs para llevar ( 16.20%). La cadena, cuna y referente de la alimentación y restauración en España con 76 años de historia, ha apostado por la expansión geográfica y ha abierto durante este primer semestre de 2015 dos locales en Barcelona, situados en Vía Laietana 54 y en el centro comercial La Maquinista. A medio plazo, la compañía prevé aumentar el número de establecimientos en la ciudad y en otras provincias de España. El grupo informa de que desde la entrada de Damm como accionista mayoritario en enero 2012, se inició una nueva etapa en el grupo liderada por María Carceller. La estrategia se ha basado en un nuevo concepto de marca y una mejor experiencia del consumidor con el objetivo de atraer a un público más joven y aumentar la fidelización de los clientes de siempre. Recientemente el grupo cervecero ha incrementado su participación del 76% hasta el 100% del accionariado de Rodilla a través de una operación de ampliación de capital para seguir impulsando el plan de expansión geográfica y crecimiento del negocio. José Ángel Gutiérrez [email protected]